人に教えたくない人気のお料理教室🍳鎌倉「4ha(ﾖﾂﾊ)」さん
本日は待ちに待った
予約のとれない料理教室「4ha(ﾖﾂﾊ)」さんの
キッシュ教室にいってきました🍳
朝からあいにくの雨でしたが
「4ha(ﾖﾂﾊ)」さんが楽しみですぎて
自然と足取りは軽やかに💨💨
気分は完全にニンジンをぶらさげられた馬です🏇ﾋﾋｰﾝ
アトリエは
木を基調とした温もりのあるインテリアで
隠れ家カフェのような優しい空間です☕️
話し上手な明るい先生が
デモンストレーションしながら
ぼっち気質な私にも柔軟に対応してくれます
ホントに頭が下がります😌
本日のメニューです
🍳トマトとマッシュルームとコンテチーズのキッシュ
🍳じゃがいもとナッツとルコラのサラダ
🍳ごぼうと黒豆のポタージュ
キッシュの中からチーズがとろ～り🧀
トマトソースとほどよく絡みあって美味しい🙆
サラダもスープも絶品👌
特にスープの滋味あふれる優しいお味に惚れ惚れします😍
女心をくすぐる完璧なメニューに
料理教室オタクの私も思わず唸ります🤔
願わくば先生に弟子入りしたーい🐙
実はちゃっかり「ごはん教室」も予約してます。
また近々お伺いしますね🐎ﾋﾋｰﾝ
旦那さんに物申す③携帯珍事件簿
私も旦那さんもなにかと抜けているので
かなりの頻度で事件がおこります😌
今晩もまた珍事件がおこりました🐙
家電量販店に旦那さんの携帯📱を買いにいきました👛
2人で携帯売り場をうろうろ。うろうろ
明らかに挙動不審です
私たちの🆘を察知してくれた店員さんが
丁寧に相談にのってくれました🙆
店員さん「なにかお困りですか？？」
ちゆ「実はこの携帯の通話機能が使えないんです💧機種を変更したら直りますか？？」
旦那さん「途中でフリーテルから楽天モバイルに契約を変更したせいかな🤔」
店員「それはお困りですね。おそらく機械の不良かと思いますが。。。ちょっと確認させてください」
ポチポチポチっ
なれた手つきで携帯を操作しています
ポチポっ。。。ピタッ
店員さんの手がとまり
なにかやり遂げた笑顔で私たちに言いました
店員さん「これ、通話の設定が無効になってますね😄」
ちゆ「🐙🐙🐙🐙🐙」
旦那さん「なるほどねー！さすがー👌」
穴があったら入りたい私🐙
何事もなかったかのような旦那さん🦊
その強メンタルに感服です😌
旦那さんに物申す②杏仁豆腐
今日はご機嫌ななめです😣
それもこれも原因は旦那さん
彼は私の予想の斜め上をいく天才くんなのです👨
今日は前々から決めていた杏仁豆腐を作る日🍰🍩🍮
家の近くのお店に杏仁豆腐を作る材料を注文し
本日いただいてきました
前日の夜、私は年甲斐もなくウッキウキ🐒 ｳｷｰ
「明日は杏仁豆腐作るよー？😆」
「わーい！俺すきー」
「アッサリしたのと濃厚なのどっちがいい？」
「うぅーん違いがよくわかんない🤔」
「えっ・・・？(今好きって言ったよね？)🐙」
旦那さんの杏仁豆腐への興味のなさに悲しくなりつつ
二人でほのぼのした会話をしてました😌
ところが。。。
ドドドォーン！！！
旦那さん痛恨の裏切りです
信じがたいことに買ってきました💧
それも大容量400ml🐙
「旦那くん
その手に持ってる杏仁豆腐はどんなつもりかな？
作るって言ったよね？😒」
「それでかー！ファミマでみつけて何故か飲みたくなった🥂
サブリミナル効果かと思ったぜ👌」
いやいやいやいや
謝れ？👿👿👿
私の尋常ならざる覇王色🔥に気圧されたのか
お詫びにお茶をいれてくれましたとさ😌
(旦那さんは、ばつが悪いときにお茶をいれてくれる生態をおもちです🍵)
超初心者向け🔰彼の家にお泊まりデートで作るご飯②🍴
前回の「彼の家にお泊まりデートで作るごはん①」の続きをお送りします❗️
超初心者向け🔰彼の家にお泊まりデートで作るご飯①🍴 - ちゆの日記 ～妊活と下手くそ料理と旦那さん～
ちなみにこのブログの唯一の読者は旦那さん👨
お泊まりデートを妄想する妻のブログをどんな気持ちで読んでいるのでしょう。なにも触れてきません😌
【必要最低限の調理道具と食器】
彼に美味しい料理を作るためには調理道具🍳と食器🍽️が必要です
悲しいことに独り暮らしの家には収納がほぼありません☠️
必要最低限の道具と食器で乗り切るらなければいけないのです。。。😱
陰ながら応援してます😌
①調理道具🍳
⏺️フライパン (直径22～24センチ深め)
→炒め物、煮物、麺をゆでる、鍋など
⏺️片手鍋(直径18～20センチ深め)
→汁物、蒸しもの、少量の炒め物、お茶など
⏺️包丁
⏺️まな板
⏺️おたま
⏺️菜ばし
⏺️木べら
⏺️計量スプーンと計量カップ
⏺️ボウル とザル 各大・小
💡ポイント
フライパンと鍋は何にでも対応できるよう深めのフッ素加工がオススメです
計量スプーン、カップ、ボウル、ザルは念のため熱湯対応か確認👌
②食器
⏺️お茶碗
⏺️お椀(洋風スープにもあう柄)
⏺️プレート皿
⏺️取り皿(小皿、小鉢を兼用)
⏺️大鉢(カレー、パスタ、ラーメン、等)
⏺️箸、スプーン
⏺️マグカップ
💡ポイント
和洋中兼用のためシンプルな柄
→意外に和食器は何でもあいます👌洋食器はイッタラのティーマが参考になります
食器は全て電子レンジ対応可
収納を考え、重ねられるものに🙆
取り皿と小鉢を極力減らすためプレート皿におかずを盛り付けてください😄
③おまけ
食器や盛り付けのセンスに自信がない方はランチョンマットとコースターがオススメです🙆
下手くそな料理と盛り付けがお洒落っぽく誤魔化せます。。。😌
100円均一「セリア」のビニール製ランチョンマットは洗濯、アイロン不要で使い勝手いいですよ😃
長くなってしまいました💧
今回はここまでです💨
まだノープランですが次こそは献立を書きたいです😣
暖かい目で見守ってください🙇💦
それと私事ですが１つ気がかりな事があります
唯一の読者である旦那さんはきっと心外しているはず😌
「俺にはランチョンマット使ったことないよね」
旦那さまー💦
ランチョンマット使わなくてもちゃんと愛はありますよ🐙
我が家の常備菜🍳切り干し大根の作り方
共働きの方が増えて常備菜が注目をあびてますね😊
手抜き主婦の私は、暇な時間が多いくせに常備菜が大好きです🐙🐙
我が家のヘビーローテーションメニュー第一位🥇
「切り干し大根」の作り方をご紹介します
少し濃い目の味付けでご飯がすすむくんです😋
ボンレスハムからお腹が成長し👖がはち切れそう。。。むうぅ🐙
※写真には生椎茸も入ってます
【材料】
⏺️切り干し大根 30グラム
⏺️干し椎茸 2枚
⏺️人参 50グラム
⏺️油揚げ １枚
⏺️切り干し大根と干し椎茸の戻し汁 合わせて100cc
⏺️水 100cc
⏺️だしの素 大さじ1
⏺️みりん 大さじ1
⏺️酒 大さじ1
⏺️醤油 大さじ1
⏺️ゴマ油 小さじ1
①切り干し大根は軽く洗って水で戻します
手でしぼって水気を切り、食べやすい大きさにきります
②干し椎茸を50ccの水(分量外)で戻します
手で軽くしぼって水気を切り薄切りにします
※切り干し大根と干し椎茸の戻し汁は後で使います
③人参は皮をむいて拍子切りします
④油揚げは熱湯をかけ油切りし、キッチンペーパーで水気を絞り短冊切りします
⑤フライパンに油(分量外)をひき、人参、椎茸、油揚げ、切り干し大根を炒めます
💡ポイント
切り干し大根の水気がなくなるまでよく炒めてくだださい
⑥切り干し大根と干し椎茸の戻し汁と水、だしの素、みりん、酒、醤油を順に鍋にいれ、水気がなくなるまで煮てください
💡だしを入れたあと具材に味が入るよう少し煮含めてください
⑦最後にゴマ油で風味付けし完成です🙆
超初心者向け🔰彼の家にお泊まりデートで作るご飯①🍴
こんばんは🌙またまた深夜の投稿です
暇すぎて布団の中で夜な夜な妄想に耽っています🤔
今日の妄想は彼の家にお泊まりデートで作るご飯です🍴
まだ私が旦那さんとお付き合いしていた頃
いいところ見せたくて
頑張ってご飯を作っていました
当時は健気だったようです😌
その調理時間3～4時間🐙ぎゃー幻滅
料理以外にも苦労した点がたくさん💦
食器や調味料を揃えたのに、だんだん作るのがイヤになり外食ばかりになりました
今となっては黒歴史です😌
このブログを見ている料理超初心者さんが
同じ失敗しないように私の経験をお伝えします🙆
【重要❗️キッチン周りの状況確認】
料理を作る上で一番大事なことは彼の家の設備確認です☝️
独り暮らしの家のキッチン事情は劣悪なもの😱
必ずチェックしましょう❗️
①調理道具(フライパンなど)、食器、調味料の有無
彼氏さんが家で調理をしない場合、なにも揃っていません😱
料理をするのは一度きりですか❓
一度きりの場合は彼の家で作るのは諦め、お弁当を作っていきましょう🍱
色々揃えるとプレッシャーで自分の首を絞めます😌
②部屋の間取りとキッチンの位置の確認
調理に煙や臭い、油汚れは付き物
部屋と服に臭いが付着するのを嫌がる人は多いはずです
彼と良好な関係を継続するために意思を確認するといいと思います🙆
③キッチン設備の確認
☝️の①②を乗り越え、彼の家で調理する決意を固めた方に第3関門です
独り暮らしのキッチンにありがちな問題です💦
確認すると段取りがたてやすいです👌
⏺️コンロが１口しかない
→一度に１つずつしか調理できません。段取りを完璧に
⏺️シンクとコンロのみ。まな板で作業するスペースがない
→シンクの上を渡しておける「まな板受け」を買う👛
またはコンロの上にまな板をおく
カットされてる材料使うのがベストかも💡
どちらにせよ調理に入る前に食材の準備は終わらせましょう
⏺️1ドア直礼式冷蔵庫
→冷蔵庫の一部が冷凍ゾーンになっています
冷凍を🔛にすると野菜が凍ったり、大きな霜の塊ができたりで大惨事😱
冷凍は使わないと割りきりるのがオススメ🙆
⏺️電子レンジの有無
→有るのと無いのでは料理の幅が全然違います😱
旦那さんの家になくて苦労しました。。。
でも普通あるよね😌
⏺️炊飯器の有無
→無い人が多い？？無理せず潔く炊いてあるお米を買いましょう🍚
レンジ万歳🙌
ブログに夢中になりすぎて気付いたら空が明るくなってきました😌
私のオススメレシピはまた後日アップします
たいしたものではないので期待しないでね🐙
あしたの晩御飯🍴
最近、夜眠れなくなってしまいました🌃
妊活に悪影響とわかっていても
なかなか眠くなりません😵
仕方なく布団の中で目をつぶって明日の晩御飯を考えていました😌
今月の予算は残り4000円👛
いつもより余裕あり👌むふふふ😊
明日の晩御飯はどうしようかな。
ナポリタン🍝それとも奮発して手巻き寿司🍣
いやいや、たまにはご褒美に外食？😋💕
と幸せな考えに浸っていた時
寝ている旦那さんがお告げのように呟きました
「サンチュ。。。」
え？寝てるよね？💤
なぜか葉っぱをピンポイント指定するシュールな旦那さん🐙
歯ぎしり予防のマウスピース🐭をつけているのに
やけに流暢で更に笑いを誘います
面白すぎるのでサンチュに決定
お肉を「黄金のタレ」で焼いて、サンチュでお肉とキムチ巻こうかな🤔
あっそうだ💡
冷蔵庫にサニーレタスが余ってるから
サンチュの代わりにしてサンチュ風にしよう🐙
もはや当初の目的であったサンチュは何処
我ながら支離滅裂です😌
